若旦那自身、干物が大好きで食べる機会がよくあります。

せっかく美味しい干物頂こうと思っても、骨を取り除きながら

食べるのは心のどこかでストレスを感じる、そう感じていたそうです。

なので、たなかやで提供する干物は

取り除ける骨は丁寧に抜いて作っております。

皆様、日々お仕事や家事、育児などでお忙しいことと思いますが、

お食事をされる時くらいは少しでもリラックスできますように…。

そんな気持ちで干物作りに励んでおります。